2월 3일 탄생화는 백色 ‘황새냉이’이다. 들이나 습지에서 자라는 ‘황새냉이’는 흑자色 가지 끝에 십자화 백色 꽃이 핀다. 흔히 사먹는 ‘참냉이’와 다르게 열매가 황새 다리처럼 가늘다고 하여 ‘황새냉이’라 한다. 봄 냉이는 인삼보다 몸에 좋다는 말만큼, 혈액순환을 좋게 하고 눈을 밝게 해준다. 꽃말은 ‘그대에게 바친다’이다......^*^
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