아침부터 겨울비가 내리면서 촉촉한 연말을 보내는 12월 29일 오늘의 탄생色은 ‘겨자씨앗色 Mustard Seed’이다. ‘겨자씨앗色’은 겨자씨를 갈아 물에 개었을 때 나타나는 황色을 띤 갈色이다. 최대 6000년 전부터 메소포타미아와 인도에서 재배되기 시작하였고, 넓은 지역으로 퍼져나가 유럽에서 중국에 이르는 여러 선사시대 유적에서 겨자씨앗이 발견된다. 우리나라를 비롯한 동양과 서양 모두에서 역사가 오래된 향신료이다. 씨앗 형태 혹은 가루 상태에서는 매운 맛이 별로 나지 않지만, 겨자씨 가루를 물과 혼합하여 발효시켰을 때 매운 맛이 올라온다. 자애로운 세계관의 소유자로서 의미는 ‘평온, 조화, 생태’이다........^*^
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